调研座谈交流会

为扎实推进树立和践行正确政绩观学习教育走深走实，聚焦师生急难愁盼事项解决，破解校园餐饮管理难点堵点，5月8日，我校总务处处长田志刚一行4人赴北京交通大学开展走访调研，对标学习高校食堂经营管理、食品原材料采购、餐饮成本管控、校园餐饮文化建设等先进经验。

座谈交流中，双方重点聚焦校园餐饮全流程管理、食品原材料招采、食堂运营精细化管控、日常管理以及校园餐饮文化等方面开展深入研讨。北京交通大学后勤集团饮食服务中心将食堂打造成“第三课堂”，开设《营养与美食劳动实践》课程，由经验丰富的厨师担任主讲教师，现场教授学生制作美食，实现了“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”的育人目标。我校总务处餐饮中心在调研过程中，围绕此特色经验进行了充分咨询研讨。

下一步，我校餐饮中心将对标先进、取长补短，立足校园餐饮工作实际，优化全流程管理体系，深挖降本增效潜力，创新餐饮服务与劳动育人模式，以实干实绩，持续提升校园餐饮服务保障水平。

北京交通大学后勤服务产业集团副总经理曲永政、饮食服务中心主任王京虎等参加调研，我校总务处副处长王化麟、餐饮服务中心王刚、计划管理办公室裴林英参加走访调研活动。